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Les Gribouillis d'Inès
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19 juin 2008

Marrakech Party

Fais moi du couscous Tagine cheri ... Merci à mon chère mari qui m'a fait un TAGINE absolument délicieux ! à l'ancienne sur le balcon avec du charbon et le plat à meme le feu...... On s'y serait presque crut à Marrakech ...

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Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 2/3 personnes) :

- 1 plat traditionnel 'tajine'

- 2 beaux morceaux de selle d'agneau ou morceaux tendres désossés
- 4 pommes de terre
- 1/2 courgette
- 1 grosse tomate
- 1 carotte
- 1 gros oignon
- olives vertes
- 1/2 verre d'huile d'olive vierge
- cumin
- mélange 14 épices (dont muscade, gingembre, coriandre, cannelle...)
- safran jaune (pour la coloration)
- sel et poivre
- 1/2 verre d'eau

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Commentaires
F
miam j'adore mais je n'ai plus de plat il faut que je m'en achète un autre...mais je retiens la rectte de ton époux
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C
Incroyable, j'ai tout ce qui faut!! Pas le cuistot donc je m'y colle demain!<br /> Chokrane!
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J
C'est beau !!!!
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O
As-Salam'alykoum<br /> <br /> Mmmmmmhhhh<br /> <br /> Macha Allah<br /> <br /> wa'alykoum salam
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O
Salam aleyki<br /> <br /> MMMhhhh ke du bonheur et ma part elle est ou si pa gentil...<br /> <br /> En tout cas c'est beau mash'Allah..
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